Top Chef 2020: des légumes abîmés, du foie gras et des oeufs au menu

Le cinquième épisode de "Top Chef 2020" a mis chaque brigade à rude épreuve. Comme la semaine dernière, c'est l'équipe de Michel Sarran qui a perdu l'un de ses membres lors de la dernière chance.
Top Chef 2020: des légumes abîmés, du foie gras et des oeufs au menu © MAXPPP

La première épreuve emmenait les candidats au coeur du bois de Boulogne. L'écologiste Yann Arthus-Bertrand, des enfants mais aussi le chef 2 étoiles Christophe Aribert les y attendaient. Le thème du jour ? Le gaspillage alimentaire.

Chaque brigade a été contrainte de cuisiner des aliments qui seraient jetés normalement à la poubelle comme des légumes abîmés par exemple. Et à ce jeu, c'est l'équipe rouge d'Hélène Darroze qui s'en est le mieux sortie avec son ravioli croustillant de volaille qui a séduit aussi bien le chef que les enfants.

Philippe Etchebest tuyaute sa brigade sur le foie gras

Philippe Etchebest tuyaute sa brigade sur le foie gras © Photonews

Les candidats avaient ensuite rendez-vous dans les vestiaires de Top Chef pour la deuxième épreuve. Le chef 2 étoiles et meilleur ouvrier de France Mathieu Viannay leur a alors demandé de réaliser la 13e version de l'Artichaut-Foie gras, cher à la regrettée mère Brazier.

Philippe Etchebest, as dans le traitement du foie gras, a fourni les bonnes cartes à son duo Martin et Gratien pour se distinguer lors de cette épreuve avec leur recette de foie gras poché au bouillon de crevettes grises et d'artichaut farci à la mousse de foie gras. La grande simplicité de leur plat a conquis le chef Mathieu Viannay. Le Lyonnais s'est d'ailleurs montré dithyrambique à leur égard: " Ce plat était une très bonne idée. On pouvait passer d'un élément à un autre avec le même plaisir ou manger tout en même temps. Cette assiette pourrait être servie à ma table."

Les espoirs de Michel Sarran tués dans l'oeuf

Les espoirs de Michel Sarran tués dans l'oeuf © Belga/AFP

Face au succès de Martin et Gratien, Philippe Etchebest fut obligé d'envoyer Diego en dernière chance. Michel Sarran y a envoyé Pauline tandis que Paul Pairet a opté pour Mory pour tenter de conserver sa brigade au complet.

Pour rester dans l'aventure, les trois candidats ont dû concocter un plat sur le thème de l'oeuf. Pauline a traité les oeufs de caille, Diego les oeufs mollets. Mory, de son côté, a pris des risques en créant une carbonara à base presque exclusivement d'oeufs qui ont servi aussi à faire les pâtes.

L'audace de Mory fut récompensée. Le membre de l'équipe violette fut même le coup de coeur des chefs. Même s'il a manqué en partie la cuisson de son oeuf, Diego fut finalement sauvé face à Pauline qui a fondu en larmes dans les bras de son chef Michel Sarran... décidément peu épargné dans cette aventure.

Musique Maestro !

Ces stars de la musique sont décédées le mois dernier (mars 2020)

En mars, nous avons à nouveau dit adieu à plusieurs grands noms de la musique. Voici un récapitulatif des légendes qui ont définitivement quitté la scène.

Cinq titres pour profiter à fond du changement d'heure

Eclaircie dans la grisaille, nous gagnons à partir d’aujourd’hui une heure de clarté! Voici 5 hits qui donnent la pêche et vous permettront de faire la fête (un peu) plus longtemps.

3 hits en l'honneur du 50e anniversaire de Mariah Carey

Hip hip hip hourra ! La reine de la pop Mariah Carey souffle aujourd'hui ses 50 bougies. Une occasion idéale de revenir sur la riche histoire musicale de la chanteuse à la voix angélique.

5 podcasts musicaux que vous devez absolument écouter

Les podcasts sont redevenus très populaires ces dernières années. Ce format n'offre que des avantages aux auditeurs : vous pouvez écouter un programme quand et où vous voulez. De nombreuses émissions

Aujourd’hui dans l’histoire de la musique: l’anniversaire du clip "I Want to Break Free"

Peu de clips ont autant marqué leur époque que celui du tube " I Want to Break Free" de Queen. Le groupe de rock britannique a enregistré ce clip il y a 36 ans aujourd’hui. Il a figuré comme numéro 1

Ces 5 hits du printemps à écouter en confinement

Si le confinement dû au coronavirus vous déprime, rien de mieux que d'écouter des tubes qui vous redonneront la pêche ! C’est le printemps, et avec les beaux jours viennent les hits qui donnent le sou

"Live 4 Quarantine" : En direct de son canapé

Face à l’épidémie, le monde entier se serre les coudes, et les artistes ne sont pas en reste, certains n’hésitent pas à proposer des lives en streaming, tout comme l'Ancienne Belgique.

4 concerts à voir pour oublier la quarantaine

Pour faire face au coronavirus, et pour que cette période étrange de quarantaine passe le plus facilement possible, Proximus Pickx vous propose 4 concerts à regarder dans le confort de son canapé.

Oubliez le coronavirus, voici le programme de l'été des festivals

À l'heure où le coronavirus est sur toutes les lèvres, Pickx vous offre des perspectives un peu plus réjouissantes. Grâce à notre calendrier des festivals, vous pouvez, même bloqué entre quatre murs,

Cinq nouvelles chansons que vous devez écouter cette semaine

De nombreux morceaux sont sortis la semaine dernière. Nous avons sélectionné pour vous 5 titres que vous pouvez ajouter dès aujourdhui à votre playlist Spotify.

Le clip de la semaine: "I Love Me" de Demi Lovato

Demi Lovato est de retour. Après avoir fait une overdose en 2018, la chanteuse va mieux et elle le chante dans son nouveau clip.

Cinq artistes féminines à suivre cette année

Journée internationale des droits des femmes oblige, nous vous avons aujourd’hui concocté un top 5 des artistes féminines à suivre de près cette année.

Le sport à la une

Journée consacrée au phénomène Kylian Mbappé

Pandémie de Covid-19 oblige, tous les évènements sportifs ont été annulés ou reportés pour les prochaines semaines. En attendant le retour des grandes compétitions, Proximus Sports adapte la programma

One day, one (two) goal: Maradona assoit sa légende face à l'Angleterre

Mexico 86 restera à jamais gravé dans la mémoire des supporters belges à la suite du fabuleux parcours des Diables Rouges. Pourtant, le Mondial a surtout été marqué par deux buts incroyables inscrits

On this day: Billie Jean King met fin à l'impressionnante série de Margaret Court

L'Américaine Billie Jean King et l'Australienne Margaret Court ont dominé le tennis féminin dans les années 60 et 70. Les joueuses, à la personnalité très différente, ont écrit l'histoire à plusieurs

Focus sur 5 masterclass de Jonathan David

Pandémie de Covid-19 oblige, tous les évènements sportifs ont été annulés ou reportés pour les prochaines semaines. En attendant le retour des grandes compétitions, Proximus Sports adapte la programma

Pendant ce temps-là, la Biélorussie continuer à jouer au football

Alors que l’écrasante majorité des championnats sont paralysés en raison de l’épidémie de Covid-19, on continue à jouer au football en Biélorussie et au Nicaragua.

On this day: drame pour le sport automobile belge

Jacky Ickx est le pilote belge le plus titré de tous les temps. Mais en 1969, année où Jacky Ickx remporte sa première des six victoires aux 24 heures du Mans, la carrière prometteuse du pilote belge

One day, one goal: le chef-d'oeuvre de Marco van Basten

Le 25 juin 1988, les Pays-Bas furent sacrés champions d'Europe. Ce fut le seul et unique trophée international remporté par les Oranje. Les Néerlandais s'imposèrent 2-0 contre l'Union soviétique en fi

Focus sur l'EuroMillions Basketball League

Pandémie de Covid-19 oblige, tous les évènements sportifs ont été annulés ou reportés pour les prochaines semaines. En attendant le retour des grandes compétitions, Proximus Sports adapte la programma

One day, one goal: Iniesta réduit Stamford Bridge au silence

Le 6 mai 2009 est un jour que les fans de Chelsea ne sont pas prêts d’oublier. Ce soir-là, les Blues semblaient filer tout droit vers la finale de la Ligue des champions, jusqu'à ce qu'un certain Andr

On this day: naissance d’Igor Astarloa

Le cycliste espagnol Igor Astarloa fête aujourd’hui ses 43 ans. Amoureux des classiques, ce baroudeur a mené une belle carrière de 2000 à 2009, dont l'apogée fut un titre de champion du monde. 

Focus sur 5 matchs qui ont sacré le champion

Pandémie de Covid-19 oblige, tous les évènements sportifs ont été annulés ou reportés pour les prochaines semaines. En attendant le retour des grandes compétitions, Proximus Sports adapte la programma

One day, one goal: au bout du suspens, Agüero offre le titre à City

Le 13 mai 2012, Sergio Agüero est devenu un héros à Manchester City. Lors des ultimes secondes de la saison, l’Argentin offre aux Citizens un titre qui se faisait attendre depuis 44 ans. Un scénario d

L'actu cinéma et séries

En avril, Be tv ne perd pas le fil !

Le mois de mars s’est avéré difficile pour nous tous, et plus que jamais, notre télé adorée nous offre sa dose de divertissement qui nous fait tant de bien. Entre grands films, séries palpitantes et d

Nouveau en avril dans le catalogue à la demande de Proximus Pickx

"Honey Boy" est une histoire particulière dont le scénario a été écrit par Shia LaBeouf.

Ces docus pour ne pas garder votre esprit en confinement

Au fur et à mesure que le confinement se prolonge, il faut redoubler d’efforts pour ne pas sombrer dans l’ennui, ou pire, dans la psychose. On ne vous le souhaite pas, et pour vous aider à éviter cela

Top Chef 2020: le rayon de soleil de l'aventure quitte le concours

Le sixième épisode de "Top Chef 2020" a été marqué par la première élimination au sein de la brigade violette de Paul Pairet. Les équipes ont également été rééquilibrés au terme de l'émission.

"Toujours la frite": Les belges en fanfare

Dans “Toujours la frite” sur la RTBF, Thibaut Roland vous accueille chaque jour dans son fritkot pour mettre en lumière le talent et la créativité des Belges durant le confinement.

"Belges à domicile" : Ludo en papa sportif

RTL-TVI propose chaque jour une émission pour aider les Belges à garder le moral en cette période de confinement. "Belges à domicile" met en scène des personnalités, mais aussi des citoyens, qui parta

Pourquoi on attend avec impatience WandaVision, la nouvelle minisérie Marvel

Disney va donner beaucoup plus d’importance à Vision et Wanda Maximoff. Une minisérie qui s’annonce bien différente des autres productions Marvel.

Les documentaires à ne pas rater à la télé cette semaine

Avec le confinement, pourquoi ne pas en profiter pour se cultiver ? Pickx vous propose une petite sélection des meilleurs documentaires de la semaine.

"Belges à domicile": le confinement déjanté de Bérénice

RTL-TVI propose chaque jour une émission pour aider les Belges à garder le moral en cette période de confinement. "Belges à domicile" met en scène des personnalités, mais aussi des citoyens, qui parta

Les nouveautés annoncées sur Netflix pour les prochaines semaines

La nouvelle série "The Letter for the King" est basée sur le roman néerlandais "De brief voor de koning" de Tonke Dragt.

“Toujours la frite”: "On en profite pour bien manger, et dormir !"

Dans "Toujours la frite" sur la RTBF, Thibaut Roland vous accueille chaque jour dans son fritkot pour mettre en lumière le talent et la créativité des Belges durant le confinement.

Cette semaine (30 mars - 5 avril), mourons de rire, pas d'ennui !

L'actu esports

Sector One remporte la Belgian League haut la main

Le 30 mars sera un jour qui restera à jamais marqué dans l’histoire de l’e-sport belge. Malgré le confinement, nous avons eu la chance d’assister à la toute première finale de Belgian League, la compé

L’équipe et la tactique personnalisée du joueur pro de Mouscron “Rego”

Nous avions précédemment rencontré RMPVal représentant de Mouscron dans la partie amateur de la Proximus ePro League. Aujourd’hui, place à Anthony Rocchetti, plus connu sous le pseudonyme de « Rego ».

Belgian League : les play-offs dictés par la loi du classement

L’heure était aux finales. Entre une saison haletante, un retournement de situation lors de l’ultime journée et la suprématie de Sector One, nous espérions assister à du beau jeu lors de ces premiers

Stefano Pinna et Gilles Bernard représenteront la Belgique contre la Suisse sur FIFA 20

Stefano Pinna et Gilles Bernard sont les meilleurs représentants belges sur FIFA 20. De ce fait, ils participent aux matchs e-sport nationaux de la Royal Belgian Football Association.Stefano Pinna est

RIV4L College League : ça chauffe dans les stades de Rocket League

Nous entrons dans la 9e semaine de compétition et tout est fin prêt pour le sprint final. Les ténors se sont fait connaître, mais doivent encore assurer l’essentiel pendant que les outsiders tentent t

L’ESL One Rio Major sur CS:GO est reporté à cause du coronavirus

Le coronavirus oblige de nombreux organisateurs d’événements e-sport à reporter ou à annuler leurs manifestations suite aux confinements instaurés dans de nombreux pays. C’est le cas de l’ESL One Rio

Marco Asensio offre la victoire au Real Madrid lors d'un tournoi sur FIFA 20

Sur le terrain, Marco Asensio ne marque plus depuis longtemps pour le Real Madrid à cause d'une blessure aux ligaments croisés. Dimanche, il a rapporté la victoire à son équipe lors du tournoi en lign

Stoffel Vandoorne (Mercedes) 2e du GP du Barheïn de F1 virtuel remporté par Zhou Guanyu

A défaut de véritable Grand Prix du Barhaïn de Formule 1, reporté en raison du Covid-19, un GP virtuel sur internet disputé sur simulateur, a été organisé dimanche soir. Notre compatriote, qui pilotai

L’équipe et la tactique personnalisée du joueur pro de Charleroi “Matthax”

Après être passé du côté de Zulte-Waregem et avoir présenté son joueur pro, aujourd’hui nous retournons à Charleroi pour cette fois-ci découvrir leur jeune pépite. En effet, Matthias « Matthax » Rouss

La Pro League et Proximus lancent la Proximus Pro League e-Cup

Les compétitions de football sont temporairement suspendues en raison des mesures prises pour enrayer le Coronavirus. Toutefois, la Pro League et ses partenaires ne sont pas restés les bras croisés la

Stefano Pinna : “Genk peut remporter la Proximus ePro League”

Lors des journées de compétition, les coulisses de la Proximus ePro League grouillent de monde. Entre les accompagnants, coachs, organisateurs et invités, il n’est pas impossible d’y faire des rencont

RIV4L College League: l’ULB passe la deuxième et décolle au classement

Nous l’avions annoncé la semaine dernière. Si l’EPHEC maîtrisait à merveille son rôle de leader, elle n’était pas à l’abri d’un retour en force de PXL ou de l’ULB. Et c’est bien cette dernière qui n’a

Attention : regarder la télévision peut freiner le développement des enfants de moins de 3 ans, même lorsqu’il s’agit de programmes qui s’adressent spécifiquement à eux. Plusieurs troubles du développement ont été scientifiquement observés tels que passivité, retards de langage, agitation, troubles du sommeil, troubles de la concentration et dépendance aux écrans

Top

Contrôle parental actif

Veuillez introduire votre code PIN pour désactiver le contrôle parental pendant 10 minutes.

Le code PIN introduit n'est pas correct. Veuillez réessayer.

Code PIN oublié? Contactez le 0800 99 696

Aide?

Le contrôle parental est maintenant désactivé pendant 10 minutes.